经常逛超市的人会发现，超市熟食区里经常会有20元一只的烤鸡在售卖。有些人不禁会产生疑问，超市里普通的生肉鸡，每只都在50元左右，而每只散养土鸡的价格更是高达百元。为何菜市场烤鸡摊上和超市熟食区里的烤鸡却只卖20元？这样的烤鸡能吃吗？下面咱们就一起来了解一下，20元一只的烤鸡究竟是怎么来的？能不能吃？下面大家一起具体看看！

  蛋鸡。人们熟知的芦花鸡、仙居鸡、白耳黄鸡等都属于蛋鸡。顾名思义，蛋鸡的主要任务是用来产蛋。所以养鸡户在饲养蛋鸡时，并不会追求蛋鸡本身的肉质、口感及营养价值。对于蛋鸡养殖户只会追求其产蛋率。

  上世纪80年代，我国未解决居民日常生活问题，从国外引进了一种“白羽肉鸡”。这种鸡有天生的基因优势，不仅长得快，而且长得壮，主要是肉质肥美，很适合人们的口味。

  白羽鸡因为其独有特点，被引进不久之后，就受到消费者认可。所以菜市场和超市里20元一只的烤鸡,多为白羽肉鸡。

  除此之外，还有一部分烤鸡用的是淘汰下来的蛋鸡，当蛋鸡产蛋率显而易见地下降，或是所产鸡蛋质量不佳时，养鸡户就会以极低的价格，将淘汰下来的蛋鸡卖给肉鸡加工厂。随后肉鸡加工厂便会将处理过后的淘汰蛋鸡，批发给超市或菜市场里的烤鸡摊。淘汰下来的蛋鸡多为老母鸡，这种鸡口感不佳，价格卖得也不会高。当然这只是一小部分情况，大多数烤鸡大多数来自还是物美价廉的白羽鸡。

  这里小编要提醒众多购买的人，烤鸡虽然价格实惠公道，但不是不能吃，而是要仔细甄别。大家在买烤鸡的时候，尽量要去正规超市或者门店进行购买，不要在路边小摊位上购买。

  首先这种小摊位上的卫生是没办法保证的，其次小摊位上的鸡源也没办法得到保障，所以就很容易会买到不良商家出售的“淘汰鸡”。这种“淘汰鸡”在安全和健康方面都没办法得到保证。淘汰下来的蛋鸡，多为年老体弱的母鸡，其肉质差，脂肪含量高，吃进嘴里对身体没有好处，反而有一定的概率会影响身体健康。

  甚至菜市场上还有一些黑心商贩，把淘汰下来的病鸡，经过加工处理进行售卖。这种病鸡是肯定不能食用的，但是因为烤鸡一般放的调料比较多，很大程度上隐藏了鸡肉本身的味道，消费的人在购买时不能很好的进场甄别。

  所以说，20元一只的烤鸡虽能食用，但却要谨慎选择。为了尽最大可能避免买到“淘汰鸡”、“病鸡”，干脆就不要去小商小贩的摊位进行购买，直接去大超市或者正规熟食店进行购买。

  单就身体健康而言，20元一只的烤鸡里面的配料比较多，口味也比较重，所以也是不宜经常食用的，偶尔尝一下还是可以！

  看了小编以上介绍，大家对于超市里的低价烤鸡也有了一定了解，对此大家还有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论哦！

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