很多老话，都是从农村开始流传下来的。农村的老一辈人，用自己的经验和知识，编出了一些顺口溜。让很多人念起来既顺口，又学到了一些知识，知道了一些民俗风情。无论是从日常生活常识上，还是从风云变幻的天气上，都会有一些流传下来的“顺口溜”。

  在农村，很多人都知道“四大香”。开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻。很多城里孩子甚至连听都没有听过。更不知道这些话的意义。为什么这就称之为“四大香”呢？其意义何在还需要深入去了解。

  开江鱼，也就是冬天结束后，春暖花开时的第一批从江河里打捞上来的鱼。这些鱼经过了漫长的一个冬天，在结冰的冰层中生存了下来。由于冬天鱼儿的食物紧缺，鱼儿们只能尽量不游动来减少自己的能量消耗。自身携带的毒素也经过一冬天的排泄都几乎排干净了。

  第二年春天，冰面融化，鱼儿破冰而出来寻找食物时，被打捞上来，这时候的鱼的营养价值也是最高的，且肉质鲜美。由于很多鱼在冬季的时候都已经死去，所以，开江鱼也是非常稀缺。对于老一辈人来说，开春可以吃上鱼肉，也是一件不可多得的事情。

  很多人会说，下蛋鸡到处可见，为何会成为农村的“四大香”呢？其实在旧社会，养鸡并没有普及。而是上山抓鸡。鸡也并不是生育的工具。在老一辈的生活中，是需要上山去捕捉鸡的。而鸡蛋更是短缺的很。如果能遇到一只下蛋的鸡，很多人会留下一批鸡蛋后把鸡高价卖出去来改善家庭生活。而鸡则会被卖上一个非常高的价格。

  老一辈在农村，能吃上鸡蛋的时候很少。大多数人不舍得吃鸡蛋，会把鸡蛋当成逢年过节送礼的礼品。而下蛋鸡就变得格外的珍贵。

  在农村，很多农民都是早出晚归的。尤其是到了农忙的时刻，家家户户都是天还没亮就开始劳作。因为在以前的农村，科技工具并不是很发达，耕种都是靠人工劳作。所以，农民们很辛苦，平日里休息的时间很少。而在早上，早起耕种后可以回家睡一个回笼觉，也就能够获得适当的放松，也起到了避暑的作用。

  一般农民们会在中午饭后回家睡上一觉。一方面能够补充体力，休息一下。另一方面，中午的日头是最足的时候，可以避暑凉快凉快。这也是农民在工作之余最享受的时候。睡上一觉，解千愁。而现在的回笼觉也被广大人民群众所应用。

  对于学生们来说，学校要求同学们在中午进行午睡，也还是为了避免同学们早上晨读早起，身体吃不消，中午补一觉，下午可以更好地投入到学习中去，注意力也能更加集中。而对于步入社会的打工者来说，午休时间也能适当地休息一下，在工位上小睡一会，也可以缓解一下上午紧张的工作，为迎接下午的工作做准备。

  在新中国还没成立之前，很多农民由于家庭条件贫苦，娶不到老婆的大有人在。二房妻子，说的就是有第二个老婆。在古代此现状很常见。无论是平民百姓，还是达官贵人。都会妻妾成群。而对于农民来说，娶一个老婆都很困难。

  因为需要整日下地一起劳作，十分辛苦。很多女子并不愿意嫁给农民吃苦。所以，如果有个农民可以娶到两个老婆，那么也说明他家的条件很优越。当然，在当今社会，实行一夫一妻制度，二房妻也逐渐被取缔。

  在以前科技比较落后的时候，开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻，被农民们比作“四大香”不无道理。这也体现了当时社会持续健康发展水平的落后，我们正常的生活水平的贫苦。即便得到以上任意一个，都会让很多农民感觉到幸福不已。

  而在我们当今社会，科技持续不断的发展，社会飞速进步。开江鱼、下蛋鸡也是我们日常生活中随处可见，想吃就吃的食物。但是生活节奏也随之变快，很多人对于回笼觉也是可望而不可即。所以，时代在发展，社会在进步，很多事物也悄然的在发生着改变。顺应社会的发展，提升自我才是关键所在。